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コンセプト
代々引き継がれる家庭の味
毎日食べても飽きない味
満州にいたお祖父さんが朋友（友達）から伝授されたレシピを、お祖母さん「春子」から、お母さん「はる子」へ。
昭和・平成・令和と引き継いだ、毎日食べても飽きない美味しい素朴な家庭の味を、皆さまの食卓に届けたい。
国内の安全な食材と「はる子」の愛情に包まれた餃子です。
QUALITY
はる子のこだわり
旬の野菜
餃子のうまみは、野菜のうまみ。シャキシャキの野菜を食卓にお届けしたい。季節ごとに旬な産地の野菜を提供するため、株式会社丸長青果さんが、国内の野菜農家と直接契約を結び、安心な食材を提供してくれています。
こだわりの「皮」
餃子の主役の一つである皮。有名中華店に餃子の皮を卸している中橋製麺所さんが、全国の食品会社に高品質な小麦粉を納めている高橋製粉さんの小麦粉と奥久慈の清らかな水を使用し、「はる子」のために生み出したモチモチの皮です。
肉汁溢れる「豚肉」
餃子の味を左右するお肉。はる子の餃子のお肉は、安全性と品質を確保する自社工場で、外気に触れることなく食肉の処理・加工ができる、スターゼン株式会社さんの国産豚肉。甘くて柔らかいお肉です。
「はる子」のロゴ
女性書道家・成田真澄先生に作製していただいた文字は、はる子の大胆さと優しさがにじみ出ています。愛嬌があり、誰からも愛され、信用される、昔よくいた近所のお母さん「はる子」をキャラクターにしてくれたのは、餃子の聖地宇都宮でも活躍しているcLearLaboさんが手がけました。